元大学教授で医学博士の楳田高士さんと、元小学校長の敬子さん夫妻が営む「さんろく自然塾 うめだファーム」では、体験農園「うめだファーム」、喫茶「さんろくカフェ」、民泊「さんろくのおうち」、未病治をテーマにした「養生庵」といった大きく4つの活動が行われています。

「うめだファーム」では野菜の収穫やしいたけの菌打ちのほか、ユンボやトラクターといった農業機械の運転など、大人も子ども楽しめる体験が盛りだくさん。「さんろくカフェ」では、敬子さんとスタッフの方が旬の食材や薬草を使って作るランチやダムカレー、ケーキをいただけます。「さんろくのおうち」では、通常の宿泊の受け入れはもちろん、積極的にヘルスツーリズムの考えを取り入れ、「養生庵」の活動として育てている大和当帰や芍薬を使った薬草風呂なども始めていく予定です。

また、「エコリゾート御所郷（金剛葛城地区農泊推進協議会）」と協力して作った石窯を使って、月に一回「石窯ピザの日」も実施。当日はたくさんの有志が集って、ワイワイと楽しむ大人気イベントとなっています。

人は自然の一部であり、「人生の本質とは人を含む自然との繋がりの中にある」と考える楳田さん。幅広い活動もすべて、元をたどれば「縁」と「絆」につながっています。あらゆる角度から自然との関係を問い直すこの場所とのご縁の一歩目として、まずは金剛山麓のすばらしい景色に囲まれて、愛情たっぷりのランチをいただいてみてはいかがでしょうか。